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Christophe Pichon - Condrieu - Blanc - 2024

Christophe Pichon - Condrieu - Blanc - 2024

Ce Condrieu 2024 de la Maison Christophe Pichon Père & Fils exprime toute la richesse aromatique du Viognier sur les grands terroirs granitiques de la Vallée du Rhône septentrionale. Issu de vignes d’environ 45 ans, cultivées en terrasses sur des pentes exposées sud/sud-est, il offre un profil ample, précis et lumineux. Sa robe or étincelante, son nez expressif de violette, d’abricot et de pêche, puis sa bouche fraîche et aromatique en font un grand blanc de gastronomie, à la fois généreux, élégant et équilibré.

Prestige
31,40 € 31,40 €
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Conditions générales
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Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

RégionTerroirCépagesVinificationAspect visuelNezBoucheTempérature de serviceAccords mets-vinsPotentiel de gardeDistinctions principales

Région

Vallée du Rhône septentrionale

Terroir

Environ 3,5 hectares répartis sur les lieux-dits “Maladière”, “La Grande”, “Roche Coulante” et “Mève”. Sols granitiques, sur pentes exposées sud/sud-est en terrasses. Vignes âgées en moyenne de 45 ans.

Cépages

100% Viognier.

Vinification

Vendanges manuelles. Rendement de 42 hl/ha. Élevage de 11 mois, réparti entre 33% en cuves inox et 67% en barriques de neuves à 3 ans.

Aspect visuel

Robe or étincelante.

Nez

Nez très expressif, évoquant la violette, l’abricot et la pêche.

Bouche

Bouche très précise, offrant des arômes et saveurs d’agrumes, de marmelade, de fleurs blanches et de beurre. La finale légèrement relevée apporte acidité et fraîcheur.

Température de service

13°C.

Accords mets-vins

Idéal avec un faisan sauvage aux morilles, un poisson en croûte de sel, une quenelle de brochet sauce Nantua, une viande blanche, une volaille ou un fromage.

Potentiel de garde

Garde jusqu’à 10 ans. Apogée possible entre 2 et 3 ans, ou entre 8 et 10 ans.

Distinctions principales

Non précisées par les sources consultées.

Spécifications

Domaine Christophe Pichon
Accords principaux Poissons, Fromages, Poissons en sauce, Viandes blanches, Volailles, Gibier à plume
Pays France
Région Rhône
Appellation AOP Condrieu
Cépages Viognier
Format 75cl
Sucrosité Sec