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Christophe Pichon - P’tit Pich - Vin de France Syrah Rouge - 2024

Christophe Pichon - P’tit Pich - Vin de France Syrah Rouge - 2024

Ce Vin de France rouge 2024 de Christophe Pichon est élaboré à partir de Syrah. Ce vin s’inscrit dans le vignoble du Rhône et présente un profil sec. À table, ce vin accompagne volontiers charcuterie, volailles, grillades, cuisine exotique, agneau, gibier à plume et fromages à pâte molle. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.
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Conditions générales
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Fiche Technique

RégionTerroirCépagesVinificationAspect visuelNezBoucheTempérature de serviceAccords mets-vinsPotentiel de garde

Région

Vallée du Rhône septentrionale.

Terroir

Sols granitiques de hauts de coteaux. Vignes âgées de 10 à 35 ans. Vendanges manuelles et rendement de 48 hl/ha.

Cépages

100 % Syrah.

Vinification

et élevage Élevage de 9 mois en fûts âgés de quatre à six ans.

Aspect visuel

Robe rouge brillante aux reflets rubis.

Nez

Nez très expressif sur les fruits rouges, la violette et de subtiles notes de poivre.

Bouche

Bouche souple aux tanins fins et bien intégrés. Les fruits rouges et noirs, notamment la mûre, s’accompagnent de touches de poivre noir et de violette. La finale est fraîche, gourmande et légèrement minérale.

Température de service

17 °C.

Accords mets-vins

Légumes cuisinés, charcuteries, volailles, grillades, plats épicés, gibiers, agneau et fromages à pâte molle.

Potentiel de garde

Apogée estimée entre 1 et 2 ans. Potentiel de garde annoncé : 4 ans.

Spécifications

Domaine Christophe Pichon
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Syrah
Format 75cl
Sucrosité Sec
Accords principaux Charcuterie, Volailles, BBQ & grillades, Cuisine exotique, Agneau, Gibier à plume, Fromages à pâte molle
Région Rhône