Coup de cœur

Christophe Pichon - Viognier - Blanc - 2024

Name: Christophe Pichon - Viognier - Blanc - 2024
SKU: CDA00058
Price: 13.14 EUR
Availability: InStock

Ce Viognier 2024 de la Maison Christophe Pichon Père & Fils exprime un profil généreux, aromatique et élégant. Issu de vignes plantées en 2012 sur des sols granitiques de haut de coteau, il dévoile une belle intensité fruitée, entre pêche juteuse, abricot mûr, fleurs blanches et notes exotiques. En bouche, l’équilibre entre rondeur, fraîcheur et tension donne un blanc expressif, long et raffiné, idéal pour une cuisine délicate ou légèrement épicée.

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13,14 €

Domaine
Accords principaux
- Poissons
Accords principaux
- Fromages de chèvre
Pays
- France
Région
- Rhône
Appellation
Cépages
- Viognier
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Accords principaux
- Volailles à la crème
Accords principaux
- Cuisine exotique

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde

Région

Vallée du Rhône septentrionale

Terroir

Environ 3 hectares de vignes plantées sur sols granitiques en haut de coteau. Les vignes ont été plantées en 2012.

Cépages

100% Viognier.

Vinification

Vendanges manuelles. Rendement de 46 hl/ha. Élevage de 11 mois en fûts de 5 ans.

Aspect visuel

Robe brillante, or profond.

Nez

Nez très expressif, marqué par des arômes de pêche juteuse, d’abricot mûr et de fleurs blanches, avec des notes plus exotiques de litchi et de mangue en arrière-plan.

Bouche

Bouche équilibrée entre rondeur et fraîcheur, avec une belle tension. La finale est longue et élégante, portée par des notes florales et une pointe de minéralité.

Température de service

13°C.

Accords mets-vins

Idéal avec un filet de sole meunière, un poulet à la crème et aux champignons, une cuisine asiatique légèrement épicée, un chevrotin des Aravis ou une tarte à la mirabelle.

Potentiel de garde

5 ans. Apogée entre 2 et 3 ans.

Spécifications

Domaine	Christophe Pichon
Accords principaux	Poissons, Fromages de chèvre, Volailles à la crème, Cuisine exotique
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	Vin de France
Cépages	Viognier
Format	75cl
Sucrosité	Sec