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Domaine Belle - La Petite Syrah - Collines Rhodaniennes Rouge - 2024

Domaine Belle - La Petite Syrah - Collines Rhodaniennes Rouge - 2024

Ce Collines Rhodaniennes rouge 2024 de Domaine Belle est élaboré à partir de Syrah. Ce vin s’inscrit dans le vignoble du Rhône et présente un profil sec. La cuvée est issue de raisins cultivés en agriculture biologique. À table, ce vin accompagne volontiers viandes rouges, agneau, gibier à plume et fromages à pâte dure. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.
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Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

RégionTerroirCépagesVinificationAspect visuelNezBoucheTempérature de serviceAccords mets-vinsPotentiel de garde

Région

Vallée du Rhône septentrionale

Terroir

Parcelles situées sur les communes de Larnage et de Crozes-Hermitage, sur des sols sablo-graveleux issus des granites. Rendement de 40 hl/ha. Viticulture biologique certifiée Ecocert, avec fumure organique et protection sanitaire naturelle et raisonnée.

Cépages

100% Syrah.

Vinification

Vendanges manuelles en palox avec tri sélectif et égrappage total. Vinification traditionnelle en cuves fermées avec maîtrise des températures, levures indigènes, remontages quotidiens, pigeage et macération finale à chaud. Cuvaison de trois semaines, puis élevage de 12 mois en cuve béton.

Aspect visuel

Robe rubis profonde aux reflets violacés.

Nez

Nez expressif de fruits noirs, accompagné de notes florales et poivrées caractéristiques de la Syrah.

Bouche

Bouche fraîche et équilibrée, portée par des tanins souples et une finale persistante sur le fruit et les épices.

Température de service

Autour de 16°C.

Accords mets-vins

Idéal avec une planche de charcuteries, des viandes grillées ou un pigeon rôti.

Potentiel de garde

Environ 5 ans, afin de profiter de son fruit, de sa fraîcheur et de son caractère épicé.

Spécifications

Domaine Domaine Belle
Pays France
Région Rhône
Appellation IGP Collines Rhodaniennes
Cépages Syrah
Format 75cl
Sucrosité Sec
Agriculture Bio
Accords principaux Viandes rouges, Agneau, Gibier à plume, Fromages à pâte dure