JB Jessiaume - Clos Lulunne - Beaune Blanc - 2022

Name: JB Jessiaume - Clos Lulunne - Beaune Blanc - 2022
SKU: CDA00137
Price: 35.45 EUR
Availability: InStock

Cette cuvée parcellaire issue du “Clos Lulunne” révèle une expression élégante et précise du Chardonnay sur la Côte de Beaune. Situé dans le sud de Beaune, dans le secteur du Mont Saint-Désiré, ce climat s’inscrit dans un environnement de grande qualité, proche du célèbre Clos des Mouches. Jean-Baptiste Jessiaume signe ici un blanc raffiné, alliant fraîcheur, finesse et tension minérale dans un style équilibré et lumineux.

Découvrir le travail de Jean-Baptiste Jessiaume dans les Carnets du Clos

Coup de cœur

35,45 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Bourgogne
Appellation
Cépages
- Chardonnay
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Accords principaux
- Poissons & crustacés nobles
Accords principaux
- Poissons en sauce
Accords principaux
- Volailles à la crème

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde

Région

Bourgogne – Côte de Beaune.

Terroir

Sol argilo-calcaire très limoneux. Exposition sud / sud-est. Le secteur s’inscrit dans le sud de Beaune, à proximité de la zone du Mont Saint-Désiré, connue notamment pour le Clos des Mouches.

Cépages

100% Chardonnay.

Vinification

Vinification traditionnelle réalisée avec environ 10% de fûts neufs, le reste en fûts de 4 vins maximum. Élevage sur lies pendant 18 mois dans le respect de la fraîcheur, de la minéralité et du fruit.

Aspect visuel

Robe brillante aux reflets dorés.

Nez

Le nez dévoile des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et de légères nuances toastées.

Bouche

La bouche associe fraîcheur, précision et texture soyeuse, avec une finale élégante et persistante.

Température de service

Entre 10°C et 12°C.

Accords mets-vins

Idéal avec des crustacés, des poissons nobles, des volailles à la crème ou des fromages à pâte pressée.

Potentiel de garde

10 ans maximum.

Spécifications

Domaine	Jean-Baptiste Jessiaume
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	AOP Beaune
Cépages	Chardonnay
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Accords principaux	Poissons & crustacés nobles, Poissons en sauce, Volailles à la crème