Coup de cœur

Parcé Frères - Zoé - Pays d’Oc Viognier Blanc - 2025

Name: Parcé Frères - Zoé - Pays d’Oc Viognier Blanc - 2025
SKU: CDA00234
Price: 9.01 EUR
Availability: OutOfStock

Zoé Viognier Blanc 2025 est une cuvée aromatique, fraîche et accessible, élaborée à partir de 100% Viognier. Le vin exprime le caractère parfumé du cépage à travers des notes florales, des fruits à chair blanche, des fruits exotiques et une bouche ronde, fraîche et persistante. Son élevage en cuve inox préserve l’éclat du fruit et la vivacité, pour un blanc gourmand, souple et facile à apprécier à l’apéritif ou sur une cuisine estivale.

Coup de cœur Plaisir immédiat

9,01 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Roussillon
Appellation
Cépages
- Viognier
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Agriculture
- Bio
Accords principaux
- Asperges
Accords principaux
- Poissons
Accords principaux
- Fruits de Mer & Crustacés

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde Distinctions principales

Région

Languedoc-Roussillon – Pays d’Oc

Terroir

Sols gréseux selon une source caviste ; le site du domaine mentionne également des sols argilo-calcaires typiques du Minervois pour cette cuvée.

Cépages

100% Viognier.

Vinification

Vendanges manuelles, débourbage à froid, fermentation à 17°C, puis élevage en cuve inox.

Aspect visuel

Robe claire et limpide.

Nez

Nez très aromatique, marqué par des notes florales, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche, notamment poire et pêche.

Bouche

Bouche fraîche, ronde et persistante sur le fruit, avec une structure onctueuse et gourmande caractéristique du Viognier.

Température de service

Entre 10°C et 12°C.

Accords mets-vins

Idéal à l’apéritif, avec des toasts de chèvre frais aux herbes, des tempuras de légumes, des poissons grillés à la plancha, un risotto aux asperges vertes ou une sole au beurre blanc.

Potentiel de garde

À apprécier jeune, pour préserver son fruit, sa fraîcheur et son expression aromatique.

Distinctions principales

Non précisées par les sources consultées.

Spécifications

Domaine	Parcé Frères
Pays	France
Région	Roussillon
Appellation	IGP Pays d’Oc
Cépages	Viognier
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Agriculture	Bio
Accords principaux	Asperges, Poissons, Fruits de Mer & Crustacés