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Sébastien Magnien – Hautes-Côtes de Beaune – Blanc – 2023

Sébastien Magnien – Hautes-Côtes de Beaune – Blanc – 2023

Issu des hauteurs de la Côte de Beaune, ce Chardonnay 2023 signé Sébastien Magnien exprime un style lumineux, frais et précis. L’élevage en fûts de chêne apporte de la texture et une légère rondeur, sans masquer l’éclat du fruit ni la tension naturelle du vin. Entre notes de citron, poire croquante, fleurs blanches et sensation saline, cette cuvée offre un blanc de Bourgogne élégant, minéral et très digeste, idéal pour découvrir une expression accessible mais sérieuse des Hautes-Côtes de Beaune.
Coup de cœur
21,49 € 21,49 €
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Conditions générales
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Fiche Technique

RégionTerroirCépagesVinificationAspect visuelNezBoucheTempérature de serviceAccords mets-vinsPotentiel de gardeDistinctions principales

Région

Bourgogne – Côte de Beaune

Terroir

Non précisé par les sources consultées pour cette cuvée.

Cépages

100% Chardonnay.

Vinification

Vendanges manuelles. Fermentation partielle ou totale en barriques, avec un usage mesuré du bois afin de ne pas couvrir le fruit. L’élevage est réalisé en fûts de chêne pendant 12 à 15 mois selon les sources consultées.

Aspect visuel

Robe jaune pâle à jaune citron.

Nez

Nez frais, fin et élégant, marqué par des arômes de citron, de poire croquante, de fruits blancs et de fleurs blanches, avec une sensation saline, pierreuse et de légères notes boisées.

Bouche

La bouche est franche, vive et bien équilibrée. Elle associe une texture soyeuse, une belle tension minérale et une matière suffisamment ample sans lourdeur. Le fruit reste frais, précis et soutenu par une finale minérale.

Température de service

Entre 10°C et 12°C.

Accords mets-vins

Idéal avec des poissons grillés, des viandes blanches et des fromages.

Potentiel de garde

Non précisé de manière fiable et concordante par les sources consultées.

Distinctions principales

Non précisées par les sources consultées pour le millésime 2023.

Spécifications

Domaine Sébastien Magnien
Pays France
Appellation AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
Cépages Chardonnay
Format 75cl
Sucrosité Sec
Agriculture Viticulture raisonnée
Accords principaux Poissons, Fruits de Mer & Crustacés, Viandes blanches, Fromages
Région Bourgogne