Sébastien Magnien – Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières – 2023

Name: Sébastien Magnien – Puligny-Montrachet 1er Cru – Les Folatières – 2023
SKU: CDA00253
Price: 99.17 EUR
Availability: InStock

Issu du prestigieux climat “Les Folatières”, ce Puligny-Montrachet 1er Cru 2023 exprime toute l’élégance du Chardonnay sur un grand terroir de mi-coteau. Les sols argilo-calcaires très caillouteux apportent tension, précision et minéralité racée. L’élevage en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, accompagne la texture sans masquer le fruit. Un grand blanc de Bourgogne, ample, lumineux et long, taillé pour la gastronomie comme pour la garde.

Prestige

99,17 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Bourgogne
Appellation
Cépages
- Chardonnay
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Agriculture
- Viticulture raisonnée
Accords principaux
- Poissons & crustacés nobles
Accords principaux
- Volailles à la crème

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde Distinctions principales

Région

Bourgogne – Côte de Beaune

Terroir

Climat “Les Folatières”, situé à Puligny-Montrachet. Sols argilo-calcaires très caillouteux, sur un terroir de mi-coteau qui confère au vin tension et minéralité.

Cépages

100% Chardonnay.

Vinification

Vendanges manuelles et pressurage doux. Fermentation et élevage sur lies fines en fûts de chêne français, avec environ 25% de bois neuf, pendant 12 à 15 mois.

Aspect visuel

Robe jaune citron moyen.

Nez

Nez élégant, marqué par des arômes de pomme mûre, avec une intégration subtile du chêne.

Bouche

Bouche ample et tendue, portée par une acidité équilibrée qui maintient la fraîcheur. La finale est longue, puissante et harmonieuse, avec une belle intégration entre le fruit, le bois et la minéralité.

Température de service

Non précisée par les sources consultées pour cette cuvée exacte.

Accords mets-vins

Idéal avec des crustacés, des poissons nobles, des volailles à la crème ou des fromages doux à pâte molle.

Potentiel de garde

Vin de garde, à apprécier sur plusieurs années pour laisser s’exprimer toute la complexité du terroir des Folatières.

Distinctions principales

Non précisées par les sources consultées.

Spécifications

Domaine	Sébastien Magnien
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	AOP Puligny-Montrachet 1er Cru
Cépages	Chardonnay
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Agriculture	Viticulture raisonnée
Accords principaux	Poissons & crustacés nobles, Volailles à la crème