Sébastien Magnien – Saint-Romain – Sous le Château – 2023

Un Chardonnay frais, tendu et élégant, fidèle aux blancs d’altitude de la Côte de Beaune. Le vin se distingue par une belle précision, une minéralité calcaire et une bouche à la fois fine, salivante et équilibrée. Son profil associe fraîcheur, notes d’agrumes, touche beurrée discrète et finale saline, dans un style bourguignon lumineux et gastronomique.

29,75 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Bourgogne
Appellation
Cépages
- Chardonnay
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Agriculture
- Viticulture raisonnée
Accords principaux
- Fruits de Mer & Crustacés
Accords principaux
- Poissons
Accords principaux
- Fromages

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde Distinctions principales

Région

Bourgogne – Côte de Beaune

Terroir

Terroir calcaire apportant tension et finesse au vin.

Cépages

100% Chardonnay.

Vinification

Non précisée par les sources consultées pour cette cuvée exacte et ce millésime.

Aspect visuel

Robe jaune clair aux reflets argentés. Cette information provient d’une fiche sur un millésime antérieur de la même cuvée.

Nez

Nez fin et élégant, marqué par des notes de pamplemousse, de brioche, de craie, d’agrumes, de noisette et une touche beurrée.

Bouche

Bouche précise, tendue et salivante, avec une belle minéralité, une touche beurrée et fumée liée à l’élevage, et une finale saline.

Température de service

Entre 8°C et 10°C.

Accords mets-vins

Idéal avec les crustacés, les poissons, les fromages ou une cuisine blanche et crémeuse.

Potentiel de garde

Environ 8 ans dans une bonne cave.

Distinctions principales

Non précisées par les sources consultées.

Spécifications

Domaine	Sébastien Magnien
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	AOP Saint-Romain
Cépages	Chardonnay
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Agriculture	Viticulture raisonnée
Accords principaux	Fruits de Mer & Crustacés, Poissons, Fromages