Dampt Frères - Chevalier d’Eon - Bourgogne Rosé - 2025

Ce Bourgogne rosé 2025 de Dampt Frères est élaboré à partir de Pinot Noir. Ce vin s’inscrit dans le vignoble de Bourgogne et présente un profil sec. Le domaine est engagé dans une démarche certifiée Haute Valeur Environnementale. À table, ce vin accompagne volontiers apéritif, volailles et poissons. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.

13,18 €

Domaine
Pays
- France
Appellation
Cépages
- Pinot Noir
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Agriculture
- Haute Valeur Environnementale – HVE
Accords principaux
- Apéritif
Accords principaux
- Volailles
Accords principaux
- Poissons
Région
- Bourgogne

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde

Région

Bourgogne – Yonne

Terroir

Cuvée élaborée dans l’Yonne, au nord de la Bourgogne, sur des terroirs argilo-calcaires caractéristiques du vignoble de la vallée de l’Armançon.

Cépages

100% Pinot Noir.

Vinification

Assemblage composé de 80% de jus obtenu par pressurage direct et de 20% de jus de saignée, afin de conjuguer fraîcheur, finesse aromatique et structure.

Aspect visuel

Robe rosée claire, brillante et lumineuse.

Nez

Nez frais et fruité, évoquant les petits fruits rouges et les agrumes.

Bouche

Bouche vive et désaltérante, marquée par une agréable acidité citronnée et un fruit délicat.

Température de service

Entre 9°C et 11°C.

Accords mets-vins

Idéal à l’apéritif, avec des légumes, des grillades ou un barbecue.

Potentiel de garde

À déguster de préférence dans sa jeunesse afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression fruitée.

Spécifications

Domaine	Dampt Frères
Pays	France
Appellation	AOP Bourgogne
Cépages	Pinot Noir
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Agriculture	Haute Valeur Environnementale – HVE
Accords principaux	Apéritif, Volailles, Poissons
Région	Bourgogne