Dampt Frères - Chevalier d’Eon - Bourgogne Tonnerre - 2023

Chevalier d’Éon 2023 de Dampt Frères est un Bourgogne Tonnerre blanc sec issu de Chardonnay, provenant de la Vallée de l’Armançon. Cultivé sur des sols argilo-calcaires de type kimméridgien et portlandien, il exprime un profil frais, floral et minéral. Sa robe or, son nez de fleurs blanches et de pêche, puis sa bouche dynamique et dense en font une cuvée équilibrée, aussi agréable à l’apéritif qu’à table.