Feuillat-Juillot - Les Crêts - Montagny - 2023

Ce Montagny blanc 2023 de Feuillat-Juillot est élaboré à partir de Chardonnay. Ce vin s’inscrit dans le vignoble de Bourgogne et présente un profil sec. Le domaine travaille en viticulture raisonnée. À table, ce vin accompagne volontiers huîtres, fruits de mer et crustacés et poissons. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.

Sélection Tastevinage au Clos de Vougeot — Les Crêts 2023.

19,01 €

Domaine
Agriculture
- Viticulture raisonnée
Pays
- France
Région
- Bourgogne
Appellation
Cépages
- Chardonnay
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Accords principaux
- Huîtres
Accords principaux
- Fruits de Mer & Crustacés
Accords principaux
- Poissons

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde Distinctions principales

Région

Bourgogne – Côte Chalonnaise

Terroir

Parcelle située sur les hauteurs du village de Montagny, composée de vignes âgées d’environ 30 ans sur un sol argilo-calcaire.

Cépages

100% Chardonnay.

Vinification

Pressurage direct. Fermentation en cuve avec des levures indigènes, puis élevage pendant 8 à 10 mois sur lies fines.

Aspect visuel

Robe jaune pâle, limpide, brillante et cristalline.

Nez

Nez fruité et floral, marqué par la poire Comice, le yuzu, la bergamote, le tilleul et le chèvrefeuille.

Bouche

Bouche acidulée et fruitée, portée par une grande fraîcheur.

Température de service

Entre 12°C et 14°C.

Accords mets-vins

À déguster avec des huîtres, un plateau de crustacés, un tartare de thon ou des toasts au saumon.

Potentiel de garde

Environ 4 ans.

Distinctions principales

Lauréat du Tastevinage – 115e édition, le 7 mars 2025.

Spécifications

Domaine	Feuillat-Juillot
Agriculture	Viticulture raisonnée
Pays	France
Région	Bourgogne
Appellation	AOP Montagny
Cépages	Chardonnay
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Accords principaux	Huîtres, Fruits de Mer & Crustacés, Poissons