Jean-Paul Brun - Le Ronsay - Beaujolais Rouge - 2023

“Le Ronsay” 2023 est un Beaujolais rouge franc, gourmand et immédiatement séduisant, signé Jean-Paul Brun au Domaine des Terres Dorées. Issu de Gamay, il met en avant l’éclat du fruit rouge, avec des notes de framboise, fraise, cerise et fruits rouges mûrs. Vinifié et élevé en cuves béton, il conserve une belle fraîcheur, une texture souple et une expression pure du cépage. C’est un Beaujolais de plaisir, accessible, digeste et très polyvalent à table.

9,92 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Beaujolais
Appellation
Cépages
- Gamay
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Accords principaux
- Charcuterie
Accords principaux
- Volailles
Accords principaux
- Fromages

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde Distinctions principales

Région

Beaujolais

Terroir

Vignes situées dans le sud du Beaujolais. Sol argilo-calcaire, exposition sud-ouest, altitude d’environ 300 m. Vignes plantées à 9 000 pieds/ha, âgées en moyenne de 30 à 40 ans.

Cépages

100% Gamay.

Vinification

Vinification bourguignonne avec tri, égrappage et pigeage, puis élevage de 7 à 9 mois en cuve béton. Filtration douce sur terre et ajout minimal de SO₂.

Aspect visuel

Robe rubis sombre et brillante.

Nez

Nez expressif et fruité, marqué par la framboise, la fraise, la cerise, les fruits rouges mûrs et une légère nuance florale.

Bouche

Bouche souple, juteuse et équilibrée, avec une belle fraîcheur, une texture agréable et un fruit rouge très présent. Le vin garde le charme immédiat du Gamay tout en offrant suffisamment de structure pour accompagner un repas.

Température de service

14°C.

Accords mets-vins

Idéal avec un apéritif, une planche de charcuterie, des volailles, des fromages, des salades fraîches ou des plats simples de bistrot.

Potentiel de garde

À apprécier dans les 3 ans suivant la récolte.

Distinctions principales

Non précisées par les sources consultées pour cette cuvée et ce millésime.

Spécifications

Domaine	Terres Dorées
Pays	France
Région	Beaujolais
Appellation	AOP Beaujolais
Cépages	Gamay
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Accords principaux	Charcuterie, Volailles, Fromages