Mulette-Corbon - Mademoiselle M - Champagne

Ce Champagne de Mulette-Corbon est élaboré à partir de Pinot Meunier. Ce vin s’inscrit dans le vignoble de Champagne et présente un dosage brut. À table, ce vin accompagne volontiers apéritif, viandes rouges, poissons et charcuterie. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.

90/100 Gault&Millau — cuvée Mademoiselle M sans année.

42,07 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Champagne
Appellation
Cépages
- Pinot Meunier
Format
- 75cl
Sucrosité
- Brut
Accords principaux
- Apéritif
Accords principaux
- Viandes rouges
Accords principaux
- Poissons
Accords principaux
- Charcuterie

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde Distinctions principales

Région

Champagne – Vallée de la Marne

Terroir

Raisins issus des coteaux de la Vallée de la Marne, terroir champenois marqué par des sols calcaires favorables à la fraîcheur et à la finesse des vins effervescents.

Cépages

100% Pinot Meunier.

Vinification

Élaboration selon la méthode traditionnelle champenoise, avec seconde fermentation en bouteille et élevage sur lies avant dégorgement.

Aspect visuel

Teinte jaune brillante aux reflets dorés, accompagnée d’une effervescence fine.

Nez

Premier nez délicat sur les agrumes confits, puis ouverture vers des notes de fleurs séchées.

Bouche

Bouche équilibrée et ample, aux arômes de fruits frais d’été, prolongée par une finale fraîche et longue.

Température de service

Entre 8°C et 9°C.

Accords mets-vins

Idéal à l’apéritif, avec des escargots persillés, un carpaccio de bœuf ou un tartare de dorade.

Potentiel de garde

Déjà expressive après cinq années en cave, la cuvée peut encore évoluer quelques années dans de bonnes conditions.

Distinctions principales

90/100 – Gault&Millau, pour la cuvée Mademoiselle M sans année.

Spécifications

Domaine	Mulette-Corbon
Pays	France
Région	Champagne
Appellation	AOP Champagne
Cépages	Pinot Meunier
Format	75cl
Sucrosité	Brut
Accords principaux	Apéritif, Viandes rouges, Poissons, Charcuterie