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Richaud - Cairanne - Rouge - 2024

Richaud - Cairanne - Rouge - 2024

Ce Cairanne rouge 2024 de Domaine Richaud est élaboré à partir de Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan et Counoise. Ce vin s’inscrit dans le vignoble du Rhône et présente un profil sec. La cuvée est issue de raisins cultivés en agriculture biologique. À table, ce vin accompagne volontiers agneau, canard, viandes rouges, grand gibier et fromages. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.
19,01 € 19,01 €
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Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

RégionTerroirCépagesVinificationAspect visuelNezBoucheTempérature de serviceAccords mets-vinsPotentiel de garde

Région

Vallée du Rhône méridionale

Terroir

Assemblage de parcelles situées sur les lieux-dits Cabanon, Chantale, Les Garrigues, Les Combes, Les Truffières, La Ridelle et La Canarde. Vignes âgées de 40 à 70 ans, exposées plein sud sur des sols caillouteux et un sous-sol du Miocène. Rendement moyen de 25 hl/ha.

Cépages

35% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah, 10% Carignan et 5% Counoise.

Vinification

Élevage pendant 10 mois, sulfitage limité à 1,5 g/hl lors de la mise en bouteilles, puis conservation à température stable en cave souterraine.

Aspect visuel

Robe rouge intense et brillante, aux reflets rubis.

Nez

Nez dominé par les fruits rouges confiturés, le chocolat et les épices.

Bouche

Bouche suave et ample, au fruit expressif et aux tanins fondus et soyeux. Finale épicée sur des notes de réglisse.

Température de service

Entre 15°C et 17°C.

Accords mets-vins

Idéal avec une viande mijotée, un agneau rôti, une volaille aux épices ou des fromages affinés.

Potentiel de garde

Jusqu’à 7 ans.

Spécifications

Domaine Domaine Richaud
Pays France
Région Rhône
Appellation AOP Cairanne
Cépages Grenache, Mourvèdre, Syrah, Carignan, Counoise
Format 75cl
Sucrosité Sec
Agriculture Bio
Accords principaux Agneau, Canard, Viandes rouges, Grand gibier, Fromages