Yves Cuilleron - Les Potiers - Saint-Péray Blanc - 2024

Ce Saint-Péray blanc 2024 de Yves Cuilleron est élaboré à partir de Marsanne et Roussanne. Ce vin s’inscrit dans le vignoble du Rhône et présente un profil sec. À table, ce vin accompagne volontiers poissons, fruits de mer et crustacés et apéritif. Une expression lisible et gastronomique, fidèle à son origine et au travail du vigneron.

20,25 €

Domaine
Pays
- France
Région
- Rhône
Appellation
Cépages
- Marsanne
Cépages
- Roussanne
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Accords principaux
- Poissons
Accords principaux
- Fruits de Mer & Crustacés
Accords principaux
- Apéritif

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde

Région

Vallée du Rhône septentrionale

Terroir

Assemblage de parcelles en pente douce exposées sud-ouest, situées sur la commune de Saint-Péray. Sols d’alluvions à galets. Le domaine est engagé dans une conversion à l’agriculture biologique depuis 2022.

Cépages

50% Marsanne et 50% Roussanne.

Vinification

Vendanges manuelles et vinification parcellaire traditionnelle avec des levures indigènes. Fermentations alcoolique et malolactique, puis élevage pendant 8 mois sur lies, pour moitié en foudres de 30 hectolitres et pour moitié en barriques bourguignonnes, sans soutirage. Assemblage des parcelles avant la mise en bouteilles.

Aspect visuel

Robe claire et lumineuse.

Nez

Nez ouvert de fruits frais, de mirabelle, de pêche, d’agrumes, de citron confit et de pierre à fusil.

Bouche

Bouche équilibrée, associant un toucher moelleux à une belle tension minérale.

Température de service

Environ 12°C.

Accords mets-vins

Idéal avec des poissons grillés ou cuits au four, du saumon, des noix de Saint-Jacques ou des moules.

Potentiel de garde

À déguster jeune, idéalement dans les 3 à 4 ans, afin de profiter pleinement de ses arômes fruités.

Spécifications

Domaine	Yves Cuilleron
Pays	France
Région	Rhône
Appellation	AOP Saint-Péray
Cépages	Marsanne, Roussanne
Format	75cl
Sucrosité	Sec
Accords principaux	Poissons, Fruits de Mer & Crustacés, Apéritif