Coup de cœur

Parcé Frères - P’tit Gus - Collioure Blanc - 2025

Name: Parcé Frères - P’tit Gus - Collioure Blanc - 2025
SKU: CDA00229
Price: 14.88 EUR
Availability: InStock

P’tit Gus Blanc 2025 est un Collioure blanc expressif et gastronomique, issu de vieilles vignes complantées sur les fortes pentes de schistes de la Côte Vermeille. Travaillées manuellement sur des parcelles non mécanisables, elles donnent un vin ample, énergique et tendu, marqué par les fleurs de vigne, le cédrat et une finale saline. Un blanc méditerranéen précis, équilibré et particulièrement adapté aux cuisines iodées ou légèrement épicées.

Coup de cœur Plaisir immédiat

14,88 €

Pays
- France
Accords principaux
- Poissons
Accords principaux
- Fruits de Mer & Crustacés
Domaine
Région
- Roussillon
Appellation
Cépages
- Grenache gris
Format
- 75cl
Sucrosité
- Sec
Accords principaux
- Cuisine exotique

Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région Terroir Cépages Vinification Aspect visuel Nez Bouche Température de service Accords mets-vins Potentiel de garde

Région

Roussillon – Côte Vermeille

Terroir

Vieilles vignes implantées sur des pentes abruptes de schistes, non mécanisables, soumises à l’influence maritime de la Côte Vermeille. Les parcelles sont complantées et peuvent accueillir plusieurs cépages au sein d’une même vigne. Selon les millésimes, des raisins provenant de parcelles voisines peuvent compléter l’assemblage.

Cépages

Grenache blanc

Vinification

Vendanges manuelles. Les raisins sont pressés lentement et délicatement. La vinification est répartie entre cuve et barriques afin de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit tout en apportant texture et complexité.

Aspect visuel

Robe claire et lumineuse, aux reflets légèrement dorés.

Nez

Bouquet floral de fleurs de vigne, accompagné de notes éclatantes d’agrumes, notamment de cédrat.

Bouche

Bouche tendue, expressive et ample, portée par un fruit croquant et une belle énergie. La finale associe une fine amertume d’agrume à une salinité persistante.

Température de service

Entre 10°C et 12°C.

Accords mets-vins

Idéal avec un tajine de lotte, un curry thaï citronné, des anchois de Collioure ou des tapas iodés.

Potentiel de garde

À apprécier dans les 3 à 5 ans, afin de profiter de son fruit, de sa tension et de sa fraîcheur saline.

Spécifications

Pays	France
Accords principaux	Poissons, Fruits de Mer & Crustacés, Cuisine exotique
Domaine	Parcé Frères
Région	Roussillon
Appellation	AOP Collioure
Cépages	Grenache gris
Format	75cl
Sucrosité	Sec