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Gérard Seguin - Derrière le Four - Chambolle-Musigny Rouge - 2024

Situé dans le haut de Chambolle-Musigny, derrière l’église et non loin de l’ancien four du village, le lieu-dit “Derrière le Four” donne naissance à un Pinot Noir d’une grande finesse. La parcelle, exposée plein sud, repose sur un sol mêlant roche, terre argileuse et éboulis de cailloux, à environ 100 mètres seulement des Musigny. Les vignes, âgées de 40 à 50 ans, offrent un Chambolle précis et élégant, marqué par la complexité, la finesse et une belle fraîcheur de fruit.
53,72 € 53,72 €
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Conditions générales
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours
Livraison : 2 à 3 jours ouvrables

Fiche Technique

Région


Bourgogne – Côte de Nuits

Terroir


Lieu-dit situé dans le haut de Chambolle-Musigny, derrière l’église et proche de l’ancien four du village. Exposition plein sud, sol mêlant roche, terre argileuse et éboulis de cailloux. La parcelle couvre 28,35 ares et les vignes sont âgées de 40 à 50 ans.

Cépages


100% Pinot Noir, issu de pinots fins.

Vinification


Vendanges manuelles, égrappage total, macération à froid puis fermentation en levures indigènes. La cuvaison dure environ 15 jours. Élevage sur lies pendant 12 à 18 mois en fûts, dont 40% de bois neuf de l’Allier.

Nez


Nez fin et complexe, porté par les fruits rouges, avec des nuances florales et délicatement boisées.

Bouche


Bouche élégante et précise, associant fraîcheur, finesse et gourmandise. Les tanins délicats accompagnent une finale soyeuse et persistante.

Température de service


14°C à 16°C.

Accords mets-vins


Rôtis, osso-buccos, volailles. Peut également accompagner les viandes blanches, les plats aux champignons ou à la truffe.

Potentiel de garde


À apprécier dans sa jeunesse pour son fruit ou à conserver environ 5 à 10 ans dans de bonnes conditions de cave.

Spécifications

Domaine Gérard Seguin
Pays France
Région Bourgogne
Appellation AOP Chambolle-Musigny
Cépages Pinot Noir
Format 75cl
Sucrosité Sec
Accords principaux Viandes rouges, Viandes blanches, Volailles